La contaminación de los alimentos se clasifican en 3 partes que son: física, química y biológica.

La contaminación física se trata de cualquier objeto que puede caer en un alimento como trozos de algo grandes, tiritas…etc.

La contaminación química se trata de cualquier contenido compuesto de algo químico como puede ser cualquier tipo se sustancia que pueda haber en la cocina para limpieza.

La contaminación biología es la mas importante y se clasifican en dos partes:

  • Macroscópica que es la que se puede ver como insectos, roedores…etc.
  • Microbiológico que es la que no se ve mediante diversos test que son los virus, bacterias… etc.

Hay que tener una higiene muy limpia.

Para tener una higiene limpia se puede:

  •  Lavarse las manos
  • Ducharse diariamente
  • No utilizar colonias
  • Gorra
  • No llevar joyas
  • Lavarse los dientes
  • ETC…

Si estas cocinando no puedes:

  • Toser
  • Estornudar
  • Peinarse
  • Fumar
  • ETC…